珠海2023年世界厨师节组委会莅临我校指导交流
- 分类：媒体报道
- 作者：新媒体中心
- 来源：金年会
- 宣布时间：2023-09-21 18:00
- 会见量：
【提要描述】为弘扬中华饮食文化，深入开展“粤菜师傅”工程，配合办妥2023年世界厨师节，9月21日上午，珠海2023年世界厨师节组委会怀抱“饮水思源”的感恩之心回访珠海市第一届世界厨师节的起源地——金年会。
珠海2023年世界厨师节组委会莅临我校指导交流
【提要描述】为弘扬中华饮食文化，深入开展“粤菜师傅”工程，配合办妥2023年世界厨师节，9月21日上午，珠海2023年世界厨师节组委会怀抱“饮水思源”的感恩之心回访珠海市第一届世界厨师节的起源地——金年会。
- 分类：媒体报道
- 作者：新媒体中心
- 来源：金年会
- 宣布时间：2023-09-21 18:00
- 会见量：
为弘扬中华饮食文化，深入开展“粤菜师傅”工程，配合办妥2023年世界厨师节，9月21日上午，珠海2023年世界厨师节组委会怀抱“饮水思源”的感恩之心回访珠海市第一届世界厨师节的起源地——金年会。
▲回首2020年世界厨师节
座谈会上，我校领导与组委会成员配合回首了2020年世界厨师节的准备历程与现场的盛况，一同探讨2023年世界厨师节准备事宜。
▲珠海市厨师协会创会理事长林毓海
▲金年会校长黄海
▲珠海市粤菜工业生长联合会秘书长汪俭
▲座谈会现场
各人踊跃谈话、各抒己见，分享心得、交流经验，希望增强全国各地餐饮业的相同交流，勉励厨师为餐饮业生长不绝努力斗争。餐饮业的高质量生长离不开大规模的高技术人才支撑，而通过世界厨师节，将汇聚一大批行业精英，做好行业中青年人才的传帮带事情，增强烹饪武艺的立异研究，为行业生长提供人才、技术和文化支持。
学子实训图
我校作为广东省粤菜师傅培训基地和珠海市粤菜师傅培养基地，一直致力于弘扬优秀粤菜文化和粤菜工业技术人才培养，不绝增强与各名厨、企业之间的交流，为烹饪专业建设和人才培养凝聚力量。通过世界厨师节的平台，学子与行业巨匠近距离交流，见证模范的力量，将激励他们在校夯实基础，为他们的就业创业涤讪坚实基础，成为烹饪专业的技术型人才。
▲向黄海校长发送邀请函
“传承”和“立异”是世界厨师节的运动主题，也是我校对师生专业技术的要求。希望这一场专属于“厨师人”的派对，能让更多厨师的作品被发明，也让青春力量不绝注入到餐饮行业中，共襄美食盛宴，沟Ｐ耐饮文化，推动各地富厚多彩、独具特色的餐饮文化和厨艺创作汇聚交融、切磋互鉴，传承中华优秀古板饮食文化，展示中华饮食文化的厚重秘闻和优秀结果。
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